Vrámci vedecko – výskumných aktivít sa s kolegami venujem biodiverzite a ochrane genofondu rastlín so zameraním na liečivé, aromatické a koreninové rastliny, genetike a šľachteniu špeciálnych druhov rastlín, izolácii prírodných látok z liečivých rastlín a hodnoteniu biologických účinkov rastlinných extraktov a silíc. Výsledky našej vedeckej práce a laboratórnych analýz nutričných a antioxidačných vlastností rastliny Moringa Oleifera z karibského ostrova Svätá Lucia publikované v prestížnom medzinárodnom odbornom časopise PLANTS, vzbudili vo vedeckej komunite veľký záujem. Potvrdili, že moringa z tohto sopečného ostrova vykazuje vďaka špecifickým pôdno – klimatickým podmienkam vysoko nadpriemerné obsahy všetkých ľudskému organizmu prospešných látok.
Plne súhlasím so Svetovou zdravotníckou organizáciou WHO, ktorá označila túto rastlinu za superpotravinu budúcnosti. doc. Ing. Jozef Fejér, PhD.
Vysokoškolský učiteľ vo funkcii docenta.
Katedra ekológie, Fakulta humanitných a prírodných vied, Prešovská univerzita v Prešove.
First Report on Evaluation of Basic Nutritional and Antioxidant Properties of Moringa Oleifera Lam. From Caribbean Island of Saint Lucia. In: Plants, 2019.
Cit.: Jozef Fejér, Ivan Kron, Vito Pellizzeri, Mária Pľuchtová, Adriana Eliašová, Luca Campone, Teresa Gervasi, Giovanni Bartolomeo, Nicola Cicero, Andrea Babejová, Mária Konečná, Vincent Sedlák, Janka Poráčová and Daniela Gruľová, 2019. First Report on Evaluation of Basic Nutritional and Antioxidant Properties of Moringa Oleifera Lam. From Caribbean Island of Saint Lucia. In: Plants, 2019, 8, 537.
DOI: 10.3390/plants8120537
In vitro antioxidant activity of two different extract of Moringa oleifera Lam. leaves from Caribbean St. Lucia Island. In: Acta Hirticulturae 1306, 2021.
Cit.: Fejér, J., Kron, I., Gruľová, D., Eliašová, A., 2021. In vitro antioxidant activity of two different extract of Moringa oleifera Lam. leaves from Caribbean St. Lucia Island. In: Acta Hirticulturae. II International Symposium on Moringa, November 10.-13.2019, Pretoria, South Africa. Acta Hortic. 1306, 143-148.
DOI: 10.17660/ActaHortic.2021.1306.17
Moringa Isothiocyanates Reduce Inflammation, Blood Glucose, and Insulin While Delaying the Onset of Diabetes in Animal Studies.
Cit.: Dr. Carrie Waterman Professional Researcher, Dept of Nutrition, UC Davis, CA, USA Visiting Scientist, World Agroforestry Centre, Kenya
Detailed chemical composition and functional properties of Ammodaucus leucotrichus Cross. & Dur. and Moringa oleifera Lamarck.
Cit.: Borhane E.C.Ziani, Wahiba Rached, Khaldoun Bachari, Maria José Alves, Ricardo C.Calhelha, Lillian Barros, Isabel C.F.R. Ferreira.
DOI: 10.1016/j.jff.2018.12.023
Effect of supplementation of drumstick (Moringa oleifera) and amaranth (Amaranthus tricolor) leaves powder on antioxidant profile and oxidative status among postmenopausal women.
Cit.: Shalini Kushwaha, Paramjit Chawla and Anita Kochhar.
DOI: 10.1007/s13197-012-0859-9
Hormone-Balancing Effect of Pre-Gelatinized Organic Maca (Lepidium peruvianum Chacon): (I) Biochemical and Pharmacodynamic Study on Maca using Clinical Laboratory Model on Ovariectomized Rats.
Cit.: H. O. Meissner, P.Mrozikiewicz, T.Bobkiewicz-Kozlowska, A.Mscisz, B.Kedzia, A.Lowicka, H.Reich-Bilinska, W.Kapczynski and I.Barchia.
PMCID: PMC3614604